[To read in English, click here]
El tamaño y la escala de la ganadería de América sirvieron de lección fundamental cuando dos estudiantes de La Paz, México, participaron en el primer intercambio de estudiantes mexicanos a Colorado desde el establecimiento del centro de CSU Todos Santos de Baja California Sur en 2015.
Esta primavera, Jesús Uriel Arce Díaz y Romel Omar Cosio Higuera se graduará de la Universidad Autónoma de Baja California Sur (UABCS) como ingenieros de producción animal. Ambos recibieron becas de CSU para pasar cuatro días en Denver y Fort Collins en Enero donde tenían acceso a aprender de los expertos en una variedad de temas de ciencias agrícolas, y para asistir al Foro Internacional de Ganadería.
“Queríamos aprender sobre nuevas ideas, tecnologías y técnicas relacionadas con la industria ganadera, y nuestra profesión,” dijo Arce Díaz a través de un traductor. “Hemos visto muchas cosas en nuestra visita, y nos quedamos impresionados por el número de animales que mantienen y manejan aquí, las muchas áreas y temas de investigación que son investigadas en CSU.”
CSU estableció una asociación con UABCS fundadas en la colaboración en investigación. Las dos instituciones planean continuar el intercambio para que los estudiantes y profesores puedan obtener experiencias interculturales y oportunidades prácticas en sus profesiones.
“Somos una economía mundial, y más intercambio con diferentes culturas es algo muy importante,” dijo Kevin Pond, jefe del Departamento de Ciencia Animal en la CSU, que fue sede de los estudiantes. Durante su tiempo en Colorado, los estudiantes recorrieron la Reproducción Animal y Biotecnología, Hospital de Enseñanza Veterinaria CSU, una lechería, un corral de engorde con más de 30.000 bovinos, y la Investigación Agrícola de CSU, Centro de Desarrollo y Educación.
“Los estudiantes fueron capaces de ver los sistemas alternativos para trabajar con el ganado a escalas mayores, la tecnología necesaria y utilizadas en estas situaciones y cómo los expertos pueden reunirse para discutir y trabajar hacia la solución de los problemas en una profesión que afecta a la humanidad y profesión en escala a nivel mundial,” dijo Danielle Straatmann, director de experiencias de los alumnos Internacional para la universidad de CSU de Medicina Veterinaria y Ciencias Biomédicas.” Las ideas y conferencias que fueron capaces de participar en el crecimiento podría alimentar en la industria en su región e inspirar la acción y la educación a escala mundial.”
Cosío Higuera dijo que la experiencia fue impactante en la forma en que mira a la gestión de la agricultura en México, así como la reproducción del ganado y la manipulación. Fue la primera visita a los Estados Unidos de América para los estudiantes y creen continua para acoger los programas de intercambio es importante para ambos países.
“Hemos aprendido de los expertos que hay muchas maneras de mejorar el método para proporcionar opciones y alimentos saludables a las masas,” dijo Cosío Higuera través de un traductor. El intercambio de conocimiento es importante para ambas comunidades.
“Las instalaciones y los distinguidos profesores en el campus son muy eficientes, y pueden compartir sus experiencias, también. Nos gustaría que la gente sepa acerca de la gente, la hospitalidad y la belleza de nuestro país.
Objetivo para el viaje
Jesús Uriel Díaz Arce
“Me gustaría llegar a conocer acerca de las nuevas tecnologías aplicadas en la zona del ganado y la ciencia y la tecnología de cabra y aplicar ese conocimiento en mi país.”
Objetivo para el viaje
Romel Omar Cosio Higuera
“Aprender todo sobre el ganado, productos lácteos y ganado de carne, las nuevas tecnologías en comparación con los de mi país. Me gustaría ver y aprender de los mejores del mundo.”
Acerca del Centro CSU Todos Santos
La Universidad de Todos Santos Centro del Estado de Colorado es el primer destino internacional de la universidad y es el núcleo de la misión de la enseñanza, la investigación, el servicio y el alcance de CSU. El Centro ofrece oportunidades para los estudiantes de CSU y residentes de Baja California Sur para colaborar con los socios locales y las empresas para identificar las necesidades, realizar investigaciones, y producir resultados impactantes. La visión de CSU en Todos Santos es cultivar generaciones de ciudadanos del mundo y para ser parte de la creación de comunidades florecientes a través de la colaboración, la experiencia, y el intercambio de conocimientos en áreas como la agricultura, las enfermedades infecciosas, la educación primaria, el medio ambiente y la sostenibilidad social, la ecología de la fauna, la medicina veterinaria y salud pública.
